FOOD20006 Food Microbiology and Safety
Đại học Melbourne · Level 2 · 12.5 tín chỉ · Mở năm 2026: Học kỳ 2.
- Thi cuối kỳ 50%
- Khoảng 4.5 giờ học mỗi tuần
FOOD20006 có khó không?
FOOD20006: Trung bình.
Học gì
Vi sinh vật trong thực phẩm: hư hỏng, ngộ độc, lên men, mô hình tăng trưởng, an toàn thực phẩm.
Học xong có thể
- Nhận dạng vi sinh vật bằng kính hiển vi
- Xử lý và đếm vi sinh vật trong mẫu thực phẩm
- Đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm do vi sinh vật
Cần học trước
(AGRI10050 hoặc BIOL10002 hoặc BIOL10008 hoặc BIOL10009) và (AGRI10051 hoặc BIOL10010 hoặc BIOL10011 hoặc BIOM10002)
- AGRI10050 Agricultural Systems Biology
- BIOL10002 Biomolecules and Cells
- BIOL10008 Foundational Biology: Life's Machinery
- AGRI10051 Genetics for Agriculture
- BIOL10010 Foundational Biology: Life's Complexity
- BIOL10011 Biology: Life's Complexity
- BIOM10002 Exploring Biomedicine
Mở ra môn tiếp theo
Cách đánh giá
Bài tập 25%, Bài kiểm tra 25%, Thi cuối kỳ 50%
Review và đánh giá của sinh viên
Tóm tắt từ ý kiến của 9 sinh viên trên StudentVIP (2013–2024)
- Ý kiến trái chiều: có người gọi là môn dễ kéo WAM, người khác thấy thi chấm gắt và điểm trung bình thấp.
- Nhiều đánh giá 2021-22 nhắc phản hồi chậm, ít góp ý và thiếu đề luyện; đánh giá 2024 tích cực hơn.
- Câu trả lời ngắn dạng tình huống chiếm nhiều điểm và cần kiến thức lab; bài video/tiểu luận chấm nhẹ tay hơn.
- Bài giảng ngắn, dễ theo; prac là nuôi cấy vi khuẩn lặp đi lặp lại.
Tóm tắt các đánh giá công khai, không chấm điểm ở đây.
Bạn đã học môn này? Đánh giá ẩn danh (độ khó, khối lượng, cách chấm điểm, có nên học không) và để lại lời khuyên cho sinh viên năm sau. Đánh giá FOOD20006
Hỏi nhanh
- FOOD20006 mở vào kỳ nào?
- Mở năm 2026: Học kỳ 2.
- Cần học gì trước khi học FOOD20006?
- Cần: (AGRI10050 hoặc BIOL10002 hoặc BIOL10008 hoặc BIOL10009) và (AGRI10051 hoặc BIOL10010 hoặc BIOL10011 hoặc BIOM10002).
- FOOD20006 có thi cuối kỳ không?
- Có, thi cuối kỳ chiếm 50% điểm. Đánh giá: Bài tập 25%, Bài kiểm tra 25%, Thi cuối kỳ 50%.
- FOOD20006 có khó không?
- Tóm tắt 9 đánh giá của sinh viên trên StudentVIP: Ý kiến trái chiều: có người gọi là môn dễ kéo WAM, người khác thấy thi chấm gắt và điểm trung bình thấp.
- Sinh viên nói gì về FOOD20006?
- Ý kiến trái chiều: có người gọi là môn dễ kéo WAM, người khác thấy thi chấm gắt và điểm trung bình thấp. Nhiều đánh giá 2021-22 nhắc phản hồi chậm, ít góp ý và thiếu đề luyện; đánh giá 2024 tích cực hơn. Câu trả lời ngắn dạng tình huống chiếm nhiều điểm và cần kiến thức lab; bài video/tiểu luận chấm nhẹ tay hơn.
- FOOD20006 học bao nhiêu giờ trên lớp mỗi tuần?
- 4.5 giờ học trên lớp mỗi tuần
- Có thể học FOOD20006 làm môn breadth không?
- Có, cho: Bachelor of Arts, Bachelor of Design, Bachelor of Fine Arts (Acting), Bachelor of Fine Arts (Animation), Bachelor of Fine Arts (Dance), Bachelor of Fine Arts (Film and Television), Bachelor of Fine Arts (Music Theatre), Bachelor of Fine Arts (Production), Bachelor of Fine Arts (Screenwriting), Bachelor of Fine Arts (Theatre), Bachelor of Fine Arts (Visual Art), Bachelor of Music.
- Học xong FOOD20006 thì học tiếp được gì?
- 2 môn cần học nó trước, ví dụ FOOD30007, FOOD30009.
- Tôi có thể đánh giá FOOD20006 không?
- Có. Nếu đã học, bạn đánh giá ẩn danh ngay trên trang này (độ khó, khối lượng, cách chấm điểm, có nên học không) và để lại lời khuyên cho sinh viên năm sau. Điểm trung bình hiện khi có 3 người đánh giá; lời khuyên được duyệt trước khi hiện.
Nguồn: Handbook 2026 của Đại học Melbourne