FOOD30008 Advanced Food Analysis
メルボルン大学 · レベル 3 · 12.5 単位 · 2026年の開講：第1セメスター。
- 期末試験 50%
- 授業は週に約 3.5 時間
FOOD30008 は難しいですか？
FOOD30008：平均的。学生のレビューはまだなく、Handbook の情報だけで判断しています。
学ぶこと
食品分析の手法：クロマトグラフィー、分光、質量分析、ELISA、レオロジー、官能評価。
できるようになること
- 食品分析に適した手法を選ぶ
- 信頼性・費用・手間で手法を比べる
- 機器分析を行い結果を解釈する
先に必要な科目
CHEM10003 または CHEM10006 または CHEM10007 または FOOD20003
- CHEM10003 Chemistry 1
- CHEM10006 Chemistry for Biomedicine
- CHEM10007 Fundamentals of Chemistry
- FOOD20003 Intro to Food Science & Human Nutrition
この科目の次
仕事とのつながり
役立つ仕事: 生化学者、農業科学者、化学エンジニア、獣医師、食品技術者
評価方法
テスト 25%、レポート 25%、期末試験 50%
学生のレビューと評価
StudentVIP の学生 6 人の声から要約（2019–2026）
- 口コミはほぼ一様に低評価で、運営がまとまっていないとのこと。
- 実験レポートの指示は不明確か矛盾しており、質問への教員の回答も役に立たなかった。
- 実験は化学ベース。食品科学専攻の必修でなければ避けた方がいい。
公開レビューのまとめです。ここでは点数をつけていません。
この科目を履修しましたか？匿名で評価して（難しさ、課題の量、採点、おすすめか）、来年の学生へのアドバイスを残せます。 FOOD30008 を評価する
よくある質問
- FOOD30008 はいつ開講されますか？
- 2026年の開講：第1セメスター。
- FOOD30008 を取る前に何が必要ですか？
- 前提科目：CHEM10003 または CHEM10006 または CHEM10007 または FOOD20003。
- FOOD30008 に期末試験はありますか？
- はい、期末試験は成績の 50% です。評価：テスト 25%、レポート 25%、期末試験 50%。
- FOOD30008 は難しいですか？
- StudentVIP の学生レビュー 6 件のまとめ：口コミはほぼ一様に低評価で、運営がまとまっていないとのこと。
- FOOD30008 について学生は何と言っていますか？
- 口コミはほぼ一様に低評価で、運営がまとまっていないとのこと。実験レポートの指示は不明確か矛盾しており、質問への教員の回答も役に立たなかった。実験は化学ベース。食品科学専攻の必修でなければ避けた方がいい。
- FOOD30008 の授業は週に何時間ですか？
- 週 3.5 時間の授業
- FOOD30008 は Breadth として取れますか？
- はい、対象：Bachelor of Arts、Bachelor of Design、Bachelor of Fine Arts (Acting)、Bachelor of Fine Arts (Animation)、Bachelor of Fine Arts (Dance)、Bachelor of Fine Arts (Film and Television)、Bachelor of Fine Arts (Music Theatre)、Bachelor of Fine Arts (Production)、Bachelor of Fine Arts (Screenwriting)、Bachelor of Fine Arts (Theatre)、Bachelor of Fine Arts (Visual Art)、Bachelor of Music。
- FOOD30008 の後に何が取れますか？
- 1 科目がこの科目を前提にしています。例：FOOD30009。
- FOOD30008 を評価できますか？
- はい。履修した人はこのページで匿名で評価でき（難しさ、課題の量、採点、おすすめか）、来年の学生へのアドバイスも残せます。平均は3人以上が評価すると表示され、アドバイスは確認後に表示されます。
出典：メルボルン大学 Handbook 2026